배송안내

풍정사계는 냉장보관이 필요한 생주이기에

미리 예약을 받고 명절에 가까운 시기에 발송하고 있습니다.

본 상품은 9월 1일에서 10일까지 순차적으로 배송되는 상품입니다.

미리 상품을 받기를 원하시거나 배송일 조정을 원하실 경우

배송메시지에 원하시는 날짜를 적어주세요.

풍정사계 夏 (하)

종류 │ 과하주

재료 │ 찹쌀, 향온곡

용량 │ 500㎖

도수 │ 18% 

가격 │ 35,000원

여름은 향기로운 술, 과하주입니다.

빚는 방법

법주 발효 중 증류주를 첨가하여 저온숙성

특징

과하주(過夏酒)는 상온에서 여름을 넘길 수 있도록

만들어진 조상의 지혜가 담긴 술 입니다.

약주의 달콤함과 소주의 씁쓸함이 조화롭게 어우러져

고도주를 즐기시는 분들과 고도주에 다가가기 힘든 분들 모두에게 추천할만한 술입니다.

상차림

산미와 단맛의 무게감이 있으므로

생선회와 어울리는 술입니다.

“ 찬 샘에 담가 놓은 맑은 술을
  정자에 앉아 매미소리를
  들으며 마시고 싶은 술 ”

2016 우리술품평회 증류식소주 부문 최우수상 수상
 

종류 │ 증류식 소주 

재료 │ 찹쌀, 향온곡 

용량 │ 375㎖
도수 │ 42% 

가격 │ 35,000원

겨울은 귀한 술, 증류식 소주입니다.

빚는 방법

설기로 밑술한 법주를

증류 후 1년 이상 장기 숙성

특징

아침 이슬같은 술입니다.

약간의 누룩 향과 부드럽고 깨끗한 맛이 일품입니다.

42%의 고도수가 다소 낮게 느껴질 정도로 부드럽습니다.

질리는 느낌이 없이 잘 넘어가는 술 입니다. 

인생의 쓴 맛을 아시는 분을 위한 술입니다.

상차림

소주의 강렬함을 즐기시거나 칵테일에 제격입니다.

도미찜, 고기요리, 진한 양념의 생선요리 등,

향과 맛이 진한 음식과 먹으면 한 번에 입안을 정리해 주는 술입니다.

“ 눈발이 매섭게 파고드는 날 힘겨운 산행 후

  산장 안에서 라면 끓여놓고

  피어오르는 김을 안주삼아 마시고 싶은 술 ”

보관 시 주의사항

풍정사계 춘, 하, 추는 생주이므로 필히 냉장보관해주셔야 합니다. 유통기한은 냉장보관 시 2개월입니다.

풍정사계 동은 증류주이므로 상온보관하시면 됩니다. 유통기한은 없으며, 세월이 지날 수록 맛이 좋아지고 가치가 높아지는 술입니다.

2종 세트 포장 예시